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メンテナンスで持ち帰った備長炭を清掃・煮沸作業

2019.11.05 (Tue)

先週の東京出張で持ち帰った備長炭を
清掃・煮沸するのに3日を要する 次郎です!

しかも、天気が良い日でないと、きちんと天日乾燥
できないので先週の木曜日、そして今日と2回作業
出来まして、あと1回明日に作業出来れば完了です。


ラーメン屋さんバリの業務用の寸胴鍋で
備長炭を煮沸するのですが・・・

ひっくり返してお湯を流すのが一苦労で、力技での
作業となるのです。。。

20191105_210848.jpg
夕方まで天日に当て乾燥させて容器に戻して、
さらに作業前日まで乾燥をさせています。。

ということで、メンテナンス作業は毎回決まっている
作業なので、売り上げの目途が立ち会社としては
とても有難いと思う 次郎でした♪

しかし、作業する体力が徐々に失われているのが
気がかりですよね(笑)

本日 通勤 ランニング 17.10㎞
往路 8.42㎞ 47分03秒 5分35秒/㎞
復路 8.68㎞ 48分05秒 5分32秒/㎞

それでは!

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